젤리의 기발함| 고체와 액체의 장난 | 과학, 재미, 실험, 탐구
젤리의 기발함| 고체와 액체의 장난 | 과학, 재미, 실험, 비교달콤한 젤리는 우리에게 즐거움을 선사하지만, 그 안에는 놀라운 과학적 비밀이 숨겨져 있어요. 젤리는 고체처럼 단단하지만 액체처럼 부드럽게 흐르는 신기한 물질이죠. 젤리의 기발한 성질은 어떻게 만들어졌을까요? 바로 젤라틴이라는 특별한 단백질 덕분이에요.젤라틴은 물과 만나면 독특한 그물 구조를 형성하며 굳어지고, 이 그물 구조는 액체를 가두어 젤리의 형태를 유지하게 합니다. 때문에 젤리는 고체의 단단함과 액체의 유연함을 동시에 가지고 있는 것이죠. 마치 마법 같은 고체와 액체의 장난인 셈이에요.이러한 젤리의 특성은 우리에게 다양한 과학적 비교의 기회를 알려알려드리겠습니다. 젤리의 탄성, 점성, 결정 구조 등을 연구하며 과학적 원리를 배우고, 재..